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晚餐准备些低热量高营养的家常菜,一家三口吃得很满足

原标题:晚餐准备些低热量高营养的家常菜,一家三口吃得很满足

888真人娱乐开户暑假接近尾声了。而,这个暑假也是有了孩子之后过得最充实最开心的一个暑假了吧。之前,因为在上班,孩子暑假都放在学校里的,上了小学之后,虽然没有暑假班了,但是因为我还在上班,她就跟着我三天两头去公司,或者去外婆家几天,反正陪着的时候也挺少的。

这个暑假,小朋友天天在我身边,图书馆,游泳馆,吃吃喝喝。每天都非常充实的感觉,一日三餐也是准时准点的准备,小朋友整个暑假可以说没怎么睡懒觉,到点就起来吃早餐。即使早餐只是简单的两只白煮蛋和一碗白米粥,她都觉得还是在家里吃早餐舒服。晚餐准备些低热量高营养的家常菜,一家三口吃得很满足!

【米粉肉】夏天嘛,太阳大。做米粉肉还是非常方便的,这个还是之前做的,毕竟这段时间猪肉不安全,不敢吃。米粉肉的做法,我也是用了最简单的方法。五花肉买回来之后洗干净,切成片,加生抽,盐,蚝油,生姜,盐,糖抓匀腌制一个小时左右,中间记得翻拌几下让肉更入味。之后把米粉倒进去拌匀。然后就是晒了,这天气的话,一般晒个一两天就可以了。晒好之后分装在保鲜袋里面放冰箱里面,想吃的时候,取一份,放到大碗里面,加适量开水,入蒸锅上气之后蒸一个半小时即可食用。

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【青椒炒鸡胗】鸡胗用开水焯一下去掉血末,立马用凉水冲洗干净,再切成薄片备用。生姜切丝,大蒜拍碎。起油锅,下生姜大蒜炒香,倒入焯好水的鸡胗。大火快炒至鸡胗变成卷曲的样子,加糖提鲜,老抽生抽蚝油再次炒均匀,一次性加入适量的开水。焖烧至收汁,翻拌至锅里汤汁变粘稠,一般不需要再加盐了,把青椒丝放进去,大火快炒几下就可以装盘了。

【清炒小白菜】小白菜用盐水泡一会再冲几遍。锅里放油烧热,倒入沥干的小白菜,快炒至变软,想要炒出来的小白菜碧绿诱人,大火加适量开水,全程不加盖锅盖就可以了。我一般会加糖提鲜,出锅前再加一点儿猪油提香,最后加盐提味出锅装盘食用。

【凉拌黄瓜】黄瓜拍碎,加盐大蒜,腌制半个小时,把里面的水倒干净,起油锅,加适量油,花椒烧热之后把花椒捞出来不要,热油浇在黄瓜上面,拌匀,再加适量醋就可以食用了。

【黄豆炒鸡蛋】毛豆米剥好之后用开火焯一下,这样既可以去掉豆腥味又可以缩短炒制的时间。鸡蛋加适量清水打散备用。起油锅,倒入鸡蛋液,凝固之后用筷子滑开装盘,再起油锅,加大蒜炒出香味倒入毛豆米翻炒,毛豆米炒一会儿之后,倒入之前炒好的鸡蛋块,混合均匀之后,加生抽,适量开水,烧一会儿,加盐提味出锅。

【炒茄子】茄子洗净切成丝,稍微粗一些,炒的时候缩水的。放一个大盆里面,用淡盐水泡一会,这样烧制的时候不易吸油。洗的时候记得用手捏一下去掉里面的水分,起油锅,放生姜大蒜烧香倒入茄丝,炒至变软,加一点儿蚕豆酱炒香,放入青椒丝炒一会儿出锅即可。

这餐可以说是非常素的晚餐了,但是……我真的觉得挺好吃的,不一定非要大鱼大肉才是最健康营养的食物了吧。偶尔来一次清淡饮食还是非常不错的呢。特别是入秋了,食欲是慢慢回归的,但是也不能一上来就开始各种硬菜开吃吧!

【肉烧土豆】没忍住买了一次猪肉,没想到家里的两位室友说我心真大,周围亲戚家养的猪都我了,我还敢买猪肉吃,我说这猪肉还真的特别贵呢。反正大超市买的应该没什么问题吧,我这样安慰自己着。就想着加一个土豆红烧了一下,不过呢。烧是烧了,结果……好吧,只有我一个人吃得最多,另外两位只是吃了几块土豆。

【青椒炒香干】这道家常菜在我们家是最常见的,因为宝爸是非常的喜欢吃。并且如果让他买菜烧饭的话这菜是肯定有的。真的是一年四季可是天天吃的节奏,而我真的不能理解这种,喜欢吃可以接受,但是天天这就觉得会吃烦了呀。不过,这一点上面父女俩倒是挺同步的,小朋友喜欢吃花菜,也可以天天吃的那种呢。鲜香下饭香味四溢的几道家常菜,简单营养,学会了不必点外卖!

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