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3步搞定,它才是小白拿手菜!

有时候,不起眼的配菜,却成为了餐桌上的主角。8w9

在我的吃货生涯里就有过这样的经历,藕片本来只是我在吃麻辣香锅时无意点的配菜,但它肉中带脆的口感,配上麻中带辣的调味,让我完全忽略其他,只一口便爱上了。8w9

今天这味,就是我被藕片征服后的家中常备菜。相比香锅,它操作更简单,味道却绝对不输。再加上是凉拌,天热反而更撩拨食欲,偶尔吃上这么一顿,胃也跟着满足。8w9

凉拌藕片8w9

by Summer_sweetie8w9

藕400g辣椒粉10g8w9

胡椒粉7g白糖2g8w9

香蒜海盐(可用蒜泥+盐代替)0.5g8w9

鸡精2g香油0.8g8w9

白芝麻少许8w9

1 |将莲藕洗净切片,放入水中煮熟,煮好后放入冷水中备用。8w9

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生抽、老抽、香蒜海盐、鸡精、白糖、辣椒粉、胡椒粉、香油、白芝麻放入碗中拌匀。8w9

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将藕片沥干水分,倒入步骤2的调料拌匀即可.8w9